4月2012

かしわ餅

鯉城餅の和生菓子はあんこにこだわった自家製あんです。

鯉城餅のかしわ餅は、甘さひかえめのあんこでもち粉とうるち粉で蒸し揚げた生地で包みました。

まろやかな上品な味に仕上がりました。


お祝い事に祝餅・赤飯

 

お餅、赤飯日本固有の食文化として古来より受け継がれ、
現在もお祝い事等の行事に、「お祝」「内祝」の品として広く
一般的に用いられています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


鯉城餅(りじょうもち)の和生菓子

                

鯉城餅のおはぎあんこだわった自家製あんです。

おはぎは、甘さひかえめのあんこで もち米とうるち米とで炊き上げた生地で包みました。

 

 

 

 

 

桜餅は、塩漬けした桜の若葉でくるんだ餅菓子です。餅に葉の香気が移って美味しく頂けます。